Szkodliwość, jaką ma mieć w sobie cukier, bierze się jednak przede wszystkim z braku umiaru w spożywaniu go, co jest niestety dość znamienne, jeżeli chodzi o dzisiejsze czasy. Ludzie bardzo często cierpią z powodu stresu, toteż starają się go „zajadać” i w konsekwencji przesadzają z kaloriami. Mało kto myśli też o tym, żeby po dniu pracy usiąść do ćwiczeń lub przejść się na spacer.
Odchudzający się liczą więc kalorie i zastanawiają się, ile z nich ma cukier. Sprawdźmy!
Ilość kalorii w cukrach i słodzikach
Jeżeli chodzi o cukier biały buraczany, to w 100 gramach znajduje się 386 kalorii. 100 gramów odpowiada jakimś dwudziestu płaskim łyżeczkom, więc można przyjąć, że przy oszczędnym słodzeniu mamy szansę na zjedzenie zarówno słodkiego pierwszego, jak i drugiego śniadania. Warto również dodać, że 100 gram cukru niemal całkowicie wyczerpuje zapotrzebowanie na węglowodany, których powinniśmy dziennie spożywać 130 gram.
Cukier trzcinowy zawiera 287 kalorii, czyli nieco mniej od tego buraczanego, ale jest też odrobinę mniej słodszy, toteż osoby uwielbiające słodycze zużywają go trochę więcej.
100 gram ksylitolu zawierać będzie 240 kalorii, ale pułapka kryje się w czymś innym. Jeżeli chodzi o cukier a ksylitol, to tego drugiego nie powinniśmy zjadać codziennie więcej niż 40 gram, skończy się to bowiem problemami z żołądkiem.
Jeżeli chodzi o stewię, to jest ona w zasadzie pozbawiona kalorii, a do tego bardzo słodka. Nadal jednak zostaje przedmiotem badań, choć oczywiście, nie ma się co dać zwariować.
Ile cukru mogę zjeść dziennie?
Pełnowartościowy i zbilansowany posiłek powinien mieć w sobie jak najmniej przetworzonej żywności, a co za tym idzie, tak zwanego „cukru ukrytego”. Żebyśmy w pełni mogli cieszyć się dobrym zdrowiem, słodźmy sami nasze potrawy oraz liczmy kalorie. Dzięki odpowiednim narzędziom jakimi są kalkulatory kalorii będziemy sami, w miarę możliwości, w stanie policzyć ile nam zostało do zjedzenia.
Dzienne zapotrzebowanie na cukier to około 50 gram – jest to chyba najbezpieczniejsza ilość dla osoby, która chce się odchudzać powoli lub chce utrzymać w miarę możliwości dobrą wagę. Z kolei ci, którzy chcieliby schudnąć nieco szybciej, powinni skupić się na 25 gramach.
Musimy jednak pamiętać, że niezależnie od ilości spożywanego cukru, naszym zadaniem jest przede wszystkim dbać o własne zdrowie. Jeżeli więc poczujemy się zanadto zmęczeni, ogarnie nas niezrozumiała senność, to znak, że za mało czasu spędzamy przy aktywności fizycznej, a także, że za mało mamy cukru. Wtedy też wystarczy wypić posłodzoną herbatę i od razu poczujemy się nieco lepiej. Do owej herbaty można jeszcze dodać cytryny – teina i glukoza postawią nas na nogi, a witamina C pomoże nam wyrabiać sobie odporność na choroby.
Jak zbilansować dietę?
W naszych codziennych posiłkach muszą pojawiać się wszystkie rzeczy, które zapewniają nam dobre samopoczucie. To nie tylko mikroelementy, ale również makroelementy. Musimy więc codziennie zjeść trochę wapnia, potasu, węglowodanów, białek, ale również i witamin. Z tego też względu kładziemy nacisk przede wszystkim na pełnowartościowe posiłki.
Jaki to jest jednak „pełnowartościowy”? Czy powinniśmy sami sobie układać dietę przez Internet? Nie! Najlepsza dieta to taka, którą ułoży nam dietetyk, jeżeli z jakiegoś powodu chcemy schudnąć. Jeżeli po prostu chcemy żywić się dobrze, to pamiętajmy, że na naszym stole musi znaleźć się wszystkiego po trochę. Od czasu do czasu zjedzmy więc jajko, raz czy dwa razy w tygodniu pozwólmy sobie na rybę, oprócz ziemniaków jedzmy także kaszę, próbujmy też makaronów z różnych mąk. Szybko przekonamy się, że taka dieta jest nie tylko zdrowa, nie tylko mamy po niej ładną cerę, ale również jest przede wszystkim bardzo smaczna.
Polecany artykuł do czytania: Cukier w diecie - ile kalorii ma cukier?
Zbilansowana dieta oznacza też, że musimy spełniać dzienne zapotrzebowanie na cukier, w przeciwnym razie grozi nam senność, a może nawet i omdlenie (w skrajnych przypadkach). Z drugiej strony nie ma też co przesadzać z cukrami i tłuszczami, bo te drugie magazynują się w organizmie, jeżeli jest ich za dużo, a to z kolei prowadzi do otyłości.
Wybierajmy, w miarę możliwości, produkty roślinne z dobrych marek i firm, dowiadujmy się o nowych przepisach, starajmy się też unikać fast-foodów i przetworzonych produktów. Zawierają one sporo tłuszczy trans oraz ukryty cukier. Pamiętajmy również o tym, że wysiłek fizyczny sprawia, że nasz metabolizm przyspiesza, a organizm chętnie trawi zbędne kalorie. Ta wiedza będzie nam potrzebna w momencie, w którym chcemy schudnąć albo poprawić sobie ogólny stan psychofizyczny. Warto więc się edukować!
