Jak whiskey dotarło do USA?
Trunek ten trafił do Ameryki dzięki europejskim imigrantom. To oni przywieźli ze sobą recepturę, którą szybko chcieli zacząć wykorzystywać. Musieli jednak dostosować ją do panujących warunków naturalnych. I tak jęczmień zastąpiono kukurydzą, a używane beczki nowymi, wypalanymi od środka. W ten sposób powstałe nowe odmiany trunku, które szybko zyskały dużą popularność i uznanie w środowisku. Na terenie Stanów Zjednoczonych możemy wyróżnić kilka ośrodków zajmujących się produkcją whisky. Najbardziej znane są Tennessee i Kentucky. Ten pierwszy słynie przede wszystkim z produkcji Jacka Danielsa. Drugi zaś uchodzi za kolebkę burbonu.
Co charakteryzuje whiskey z Kentucky?
Burbon to whiskey, które produkowane jest w środkowo-wschodniej części Stanów Zjednoczonych. Głównym składnikiem tego alkoholu jest kukurydza. Jej zawartość w mieszance musi wynieść co najmniej 51%, ale producenci umieszczają jej nawet 70%. Burbon rozlewany jest świeżych dębowych beczek i leżakuje w nich przez co najmniej dwa lata. W stanie Kentucky powstaje aż 95% światowej produkcji tego rodzaju whiskey. Także tam, w Bardstown, organiowany jest coroczny Bourbon Festival. To pokazuje, jak duże znaczenie ma dla tamtejszej społeczności produkcja tego alkoholu.
Tennessee Whiskey – dlaczego jest wyjątkowa?
W sąsiedztwie Kentucky powstaje inna whiskey o światowej sławie. W Tennessee produkuje się bowiem trunek o tej samej nazwie. Gatunek ten różni się nieznacznie od burbonu, ale różnice te są na tyle znaczące, iż zyskał on odrębną nazwę. Tennessee Whiskey zawiera w mieszance mniej kukurydzy niż burbon. To, co wpływa na ostateczny smak tego trunku, to proces filtrowania. Tennessee Whiskey jest bowiem przepuszczane przez trzymetrowe warstwy klonowego węgla drzewnego. Dzięki temu whiskey zyskuje charakterystyczny smak oraz kolor. Tennesse Whiskey oraz burbon znajdziesz chociażby na tej stronie https://swiat-whisky.sklep.pl/. Najbardziej znaną whiskey z Tennessee jest Jack Daniel's. Dostępna jest w wielu wariantach smakowych – od klasycznej wersji przez miodową, czy pikantną. Inna marką Tennessee Whiskey jest George Dickel. Każdą z tych odmian możesz znaleźć w internetowych sklepach. Dzięki temu masz możliwość zrobienia komuś prezentu bez wychodzenia z domu. Tennessee Whiskey nadaje się bowiem na tego rodzaju okazje. Sprawdzą się także na różnego rodzaju bankietach, czy imprezach firmowych.
