Zupa z brukwi, czyli zupa z wrëków.

  • 13.11.2020, 12:12 (aktualizacja 13.11.2020, 12:17)
Zupa z brukwi, czyli zupa z wrëków.
W dzisiejszym odcinku, pani Halina Rogińska wraz z wójtem gminy Lipusz - Mirosławem Ebertowskim przygotuje zupę z brukwi.

Zupa z wrëków - Zupa z brukwi

Składniki:
ok. 1 kg mięsa gęsiego lub kaczego,
1 duża brukiew, 3-4 marchwie,
½ kg ziemniaków,
3 litry wody,
majeranek, sól, pieprz.

Wykonanie:
Brukiew obrać pokroić w paski lub kostkę, sparzyć gorącą wodą żeby straciła gorzki smak. Zagotować wodę, dodać mięso i marchew pokrojoną w paski lub kostkę oraz wyparzoną brukiew, osolić. Po ok. pół godziny dodać pokrojone ziemniaki. Gotować aż do miękkości. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Podaje się na głębokim talerzu z porcją mięsa z kością.

Smacznego !

 

html_html

Podziel się:

Oceń:

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe