Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 15:44
Reklama

Zupa z brukwi, czyli zupa z wrëków.

W dzisiejszym odcinku, pani Halina Rogińska wraz z wójtem gminy Lipusz - Mirosławem Ebertowskim przygotuje zupę z brukwi.
Zupa z brukwi, czyli zupa z wrëków.

Zupa z wrëków - Zupa z brukwi

Składniki:
ok. 1 kg mięsa gęsiego lub kaczego,
1 duża brukiew, 3-4 marchwie,
½ kg ziemniaków,
3 litry wody,
majeranek, sól, pieprz.

Wykonanie:
Brukiew obrać pokroić w paski lub kostkę, sparzyć gorącą wodą żeby straciła gorzki smak. Zagotować wodę, dodać mięso i marchew pokrojoną w paski lub kostkę oraz wyparzoną brukiew, osolić. Po ok. pół godziny dodać pokrojone ziemniaki. Gotować aż do miękkości. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Podaje się na głębokim talerzu z porcją mięsa z kością.

Smacznego !

 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu koscierzyna24.info dostępny pod linkiem https://www.koscierzyna24.info/s/23/regulamin. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
Komentarze
Reklama